【最简单美味的排骨汤的做法】想要做一碗既营养又美味的排骨汤，其实并不复杂。只要掌握好材料和步骤，就能轻松做出一锅鲜香四溢的排骨汤。下面是一份总结性的做法介绍，适合新手也能快速上手。
一、食材准备（4人份）
| 食材 | 用量 |
| 排骨 | 500克 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 1根 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞 | 一小把 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1.5升左右 |
二、做法步骤
1. 处理排骨
将排骨洗净，放入冷水中焯水，加入几片姜，煮开后撇去浮沫，捞出冲洗干净备用。
2. 炖煮排骨
在砂锅或炖锅中加入清水，放入排骨、姜片、红枣，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。
3. 加入枸杞
炖至排骨软烂后，加入枸杞，再煮10分钟即可。
4. 调味
最后根据口味加入适量盐，撒上葱花，搅拌均匀即可关火。
三、小贴士
- 排骨焯水可以去除血水和杂质，使汤更清澈、味道更鲜美。
- 红枣和枸杞能增加汤的甜味和营养价值，可根据喜好增减。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可加入少量料酒去腥提香。
四、总结
这道“最简单美味的排骨汤的做法”不仅操作方便，而且营养丰富，适合家庭日常食用。只需简单的几步，就能做出一锅暖胃又暖心的汤品。无论是冬天还是夏天，都能带来满满的幸福感。
通过这样的方式，你可以轻松掌握排骨汤的制作技巧，让家人吃得开心又健康。