【最简单美味的花生糖的做法】花生糖是一种经典的传统甜点，香脆可口，制作简单，非常适合家庭自制。下面是一份详细且易操作的花生糖做法总结，适合新手也能轻松掌握。
一、制作花生糖的主要材料
| 材料 | 用量（单位：克） | 备注 |
| 花生仁 | 200 | 去皮，炒香或烤熟 |
| 白砂糖 | 150 | 可根据口味调整 |
| 水 | 60 | 用于熬糖浆 |
| 黄油或植物油 | 30 | 增加酥脆口感 |
| 熟芝麻 | 30 | 可选，增加香味和口感 |
二、制作步骤总结
1. 准备花生
将花生仁放入锅中，小火翻炒至微黄，去皮后备用。
2. 熬制糖浆
在锅中加入白砂糖和水，用中小火加热，不断搅拌至糖完全融化，出现小气泡并逐渐变稠。
3. 加入花生和黄油
当糖浆呈琥珀色时，加入炒好的花生仁和黄油，快速搅拌均匀，使花生充分裹上糖浆。
4. 加入芝麻（可选）
若喜欢，可在糖浆稍冷时加入熟芝麻，继续翻炒均匀。
5. 倒入模具定型
将混合物倒入铺好油纸的模具中，用勺子压平，待冷却后脱模切块。
6. 冷藏保存
放入密封容器中，冷藏保存，食用更佳。
三、小贴士
- 糖浆熬制时要不断搅拌，避免糊底。
- 花生可以提前炒好，或者使用现成的无盐花生仁。
- 若喜欢更酥脆的口感，可在糖浆中加入少量玉米淀粉搅拌。
- 制作过程中注意温度控制，避免糖浆过焦影响味道。
通过以上步骤，你就能轻松做出香甜酥脆的花生糖。不仅味道好，还能作为节日礼物或日常零食，非常实用又温馨。