【自制香甜花生酱的家常做法】花生酱是一种健康又美味的食品，既可以涂抹在面包上，也可以用于烘焙或制作沙拉。自制花生酱不仅更加天然，还能根据个人口味进行调整。下面是一份简单易行、适合家庭制作的香甜花生酱的做法总结。
一、材料准备
| 材料 | 用量（克） | 备注 |
| 花生 | 300 | 建议选用熟花生，口感更佳 |
| 白砂糖 | 50-80 | 根据个人口味调整 |
| 食用油 | 30-50 | 可选，增加顺滑度 |
| 盐 | 1-2 | 少许提味 |
| 牛奶/水 | 10-20 | 可选，调节浓稠度 |
二、制作步骤
1. 烤花生：将花生放入预热至170℃的烤箱中，烤约15-20分钟，直至香味四溢，取出后稍凉。
2. 去皮：用手轻轻搓去花生外层的红衣，这样成品会更细腻。
3. 搅拌：将处理好的花生放入搅拌机中，加入白砂糖、盐、食用油和牛奶（可选），开始搅拌。
4. 调整浓稠度：根据需要，可以适当添加少量水或油，使花生酱达到理想的浓稠度。
5. 装瓶保存：将花生酱装入干净密封的玻璃瓶中，置于阴凉处保存，建议尽快食用。
三、小贴士
- 使用新鲜花生效果更佳，避免使用变质或发霉的花生。
- 若喜欢更浓郁的风味，可加入少量蜂蜜或焦糖调味。
- 自制花生酱不含防腐剂，建议短期内食用完毕。
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出香甜可口的花生酱，既健康又富有成就感。尝试动手做一罐吧！