1、你需要一支开瓶器就可以打开红酒的软木塞。将开瓶器的螺旋锥对准葡萄酒的软木塞中央缓缓钻入，将小刀开瓶器的金属支点扣紧瓶口，一手握住瓶肩，另一只手平稳地提起把手，就能将软木塞缓缓拉出。
2、葡萄酒的开瓶步骤：
3、将葡萄酒瓶直立在桌面上，一手紧握酒瓶；
4、另一手使用酒刀割开包装锡箔。沿着瓶颈上的防漏圈划上一圈，然后再在上方划一刀就可以剔除锡箔了；操作时注意不要转动酒瓶；
5、展开开瓶器双臂，将开瓶器螺旋钻头对准橡木塞中间，垂直旋转开瓶器，直至螺旋针的最后一环；
6、放下开瓶器的起塞支臂，利用杠杆作用朝正上方拔出酒塞；
7、酒塞拔除后，使用清洁的口布擦拭瓶口。