【粮食酒有哪些】粮食酒，是指以高粱、小麦、玉米、大米、糯米等天然谷物为主要原料，通过传统固态发酵工艺酿造而成的白酒。与酒精勾兑酒（即“酒精酒”）不同，粮食酒在口感、香气和健康性方面通常更具优势。下面将对常见的粮食酒种类进行总结，并以表格形式展示。
一、常见粮食酒类型
1. 浓香型白酒
主要产自四川、江苏等地，以五粮液、泸州老窖为代表，香气浓郁，口感绵甜。
2. 酱香型白酒
以贵州茅台为代表，风味独特，回味悠长，制作工艺复杂。
3. 清香型白酒
多见于山西、陕西等地，如汾酒，口感清爽，酒体干净。
4. 米香型白酒
以桂林三花酒为代表，香气柔和，口感细腻。
5. 凤香型白酒
代表产品为西凤酒，融合了清香与浓香的特点，风味独特。
6. 兼香型白酒
如白云边酒，结合了浓香与酱香的特点，风格多样。
7. 芝麻香型白酒
以景芝酒为代表，带有明显的芝麻香味，口感醇厚。
8. 董香型白酒
贵州董酒，以独特的药香和酯香著称，风味独特。
9. 老白干香型白酒
以河北老白干为代表，酒体清亮，香气纯正。
10. 馥郁香型白酒
如湖南酒鬼酒，融合多种香型特点，风味层次丰富。
二、常见粮食酒分类表
| 香型 | 代表品牌 | 主要原料 | 特点 |
| 浓香型 | 五粮液、泸州老窖 | 高粱、小麦 | 香气浓郁，口感绵甜 |
| 酱香型 | 茅台 | 小麦、高粱 | 风味独特，回味悠长 |
| 清香型 | 汾酒 | 高粱、大麦 | 口感清爽，酒体干净 |
| 米香型 | 桂林三花酒 | 大米 | 香气柔和，口感细腻 |
| 凤香型 | 西凤酒 | 高粱、小麦 | 风格独特，融合清香与浓香 |
| 兼香型 | 白云边 | 多种谷物 | 风味多样，层次丰富 |
| 芝麻香型 | 景芝酒 | 高粱、小麦 | 带有芝麻香味，醇厚甘爽 |
| 董香型 | 董酒 | 高粱、小麦 | 药香与酯香并存 |
| 老白干香型 | 老白干 | 高粱 | 清亮透明，香气纯正 |
| 馥郁香型 | 酒鬼酒 | 多种谷物 | 风味复杂，层次分明 |
三、总结
粮食酒因其天然原料和传统工艺，深受消费者喜爱。不同香型的粮食酒具有各自独特的风味和地域特色，选择时可以根据个人口味偏好进行挑选。无论是浓香、酱香还是清香型，都能找到适合自己的那一款。在购买时，建议关注品牌信誉和生产标准，确保选购到真正优质的粮食酒。