【最简单的纸杯蛋糕怎么做】纸杯蛋糕是烘焙入门的首选甜点之一，制作简单、口感松软，适合家庭制作。对于初学者来说，掌握基本的材料和步骤就能轻松完成一款美味的纸杯蛋糕。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息。
一、材料准备（基础版）
| 材料 | 用量（约12个） |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 细砂糖 | 80克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 60毫升 |
| 植物油（或融化的黄油） | 40克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃（上下火）。
2. 准备模具：在纸杯蛋糕模具中放入纸杯。
3. 混合干性材料：将低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛备用。
4. 混合湿性材料：将鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油搅拌均匀。
5. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻翻拌至无干粉。
6. 装入模具：将面糊倒入纸杯约2/3满。
7. 烘烤：放入预热好的烤箱中层，烘烤约15-20分钟，表面金黄即可取出。
8. 冷却：待冷却后脱模，可撒糖霜或装饰。
三、小贴士与注意事项
| 项目 | 内容说明 |
| 面糊状态 | 面糊应呈顺滑状态，避免过度搅拌导致发硬 |
| 烘烤时间 | 不同烤箱温度略有差异，建议中途观察上色情况 |
| 装饰建议 | 可用奶油、水果、巧克力酱等进行装饰 |
| 储存方式 | 完全冷却后密封保存，室温下可放1-2天 |
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一款松软香甜的纸杯蛋糕。无论是作为下午茶点心还是儿童零食，都非常合适。动手尝试一下吧！