【最简单的糖醋白菜的做法】糖醋白菜是一道非常受欢迎的家常菜，口感酸甜适中，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。下面将为大家总结出最简单的糖醋白菜做法，并以表格形式清晰展示所需材料和步骤。
一、
糖醋白菜主要由白菜、糖和醋构成，是典型的“三样东西”做法。这道菜的关键在于调味料的比例，以及火候的掌握。虽然做法简单，但要做出美味的糖醋白菜，仍需注意几个细节：比如白菜要切得均匀，炒制时火候不能太大，以免白菜变老；糖和醋的比例可以根据个人口味调整，但一般建议为1:1左右。此外，加入少许盐和生抽可以提升整体风味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 最简单的糖醋白菜 |
| 主要食材 | 白菜（约300克）、白糖（1汤匙）、米醋（1汤匙） |
| 辅助调料 | 盐（适量）、生抽（半汤匙） |
| 烹饪方式 | 炒制 |
| 所需时间 | 约10分钟 |
| 难度系数 | ★☆☆☆☆（非常容易） |
| 口感特点 | 酸甜开胃，脆嫩爽口 |
三、具体步骤
1. 准备食材
将白菜洗净，切成条状或片状，沥干水分备用。
2. 热锅凉油
锅中放入适量油，加热至微微冒烟后，放入白菜翻炒。
3. 调味
加入白糖、米醋、盐和生抽，快速翻炒均匀。
4. 收汁
待白菜稍微变软，汤汁略微收干即可出锅。
四、小贴士
- 白菜不要炒太久，否则会失去脆感。
- 如果喜欢更浓郁的味道，可适当增加糖和醋的量。
- 也可以加入少量蒜末或姜丝提香。
通过以上方法，你可以在短时间内轻松做出一道美味的糖醋白菜，既健康又下饭，非常适合日常饮食搭配。