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栗子鸡怎么做法
【栗子鸡怎么做法】栗子鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：鸡腿或鸡胸肉、新鲜栗子、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水 |
| 2 | 鸡肉切块，焯水去血沫，捞出备用 |
| 3 | 栗子去壳，用刀划口以便入味 |
| 4 | 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入鸡肉翻炒 |
| 5 | 加入料酒、生抽、老抽、白糖调味，继续翻炒均匀 |
| 6 | 倒入栗子和适量清水，大火烧开后转小火慢炖 |
| 7 | 炖至汤汁浓稠，鸡肉软烂，即可出锅 |
这道菜色香味俱全，既保留了鸡肉的鲜嫩，又融合了栗子的香甜，非常适合家庭烹饪。
以上就是【栗子鸡怎么做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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