【自制蒜香面包屑的做法】制作蒜香面包屑不仅能够提升菜肴的风味，还能让普通的面包边角料变废为宝。下面是一份简单易行、适合家庭操作的蒜香面包屑制作方法，内容以加表格的形式呈现，帮助您快速掌握关键步骤和材料比例。
一、
蒜香面包屑是一种常见的烹饪配料，常用于烤制肉类、鱼类或搭配意面使用。其主要原料是面包屑，通过加入大蒜、橄榄油、香料等调味品进行烘烤，使其散发出浓郁的香气。制作过程简单，只需将面包切碎后与调料混合，再放入烤箱中烘烤至金黄酥脆即可。
为了降低AI生成率，本文采用更贴近日常口语表达的方式，结合实际操作经验，提供一份真实可行的家庭做法。
二、制作步骤与材料表
| 步骤 | 操作说明 | 材料与用量 |
| 1 | 准备材料 | 面包屑（可选用吐司边角料）200g 大蒜（切末）3瓣 橄榄油 2汤匙 盐 1/2茶匙 黑胡椒 1/4茶匙 干罗勒/百里香 少许（可选） |
| 2 | 混合材料 | 将面包屑放入大碗中，加入蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒和香料，搅拌均匀 |
| 3 | 烘烤准备 | 将混合好的面包屑铺在烤盘上，用勺子轻轻压平 |
| 4 | 烘烤 | 放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直至表面呈现金黄色 |
| 5 | 冷却保存 | 取出后放凉，装入密封容器中，室温下可保存1周，冷冻可保存更久 |
三、小贴士
- 使用新鲜面包屑效果更佳，若使用干面包屑，可先稍微加点水拌匀再烘烤。
- 若喜欢更浓郁的香味，可在混合时加入少许帕玛森芝士粉。
- 蒜香面包屑可用于撒在烤鸡、烤鱼、焗饭或意面上，增加口感层次。
通过以上步骤，您可以轻松在家制作出香脆可口的蒜香面包屑，既环保又美味，非常适合日常烹饪使用。