【自制红糖冰粉的做法】红糖冰粉是夏季非常受欢迎的甜品，口感清爽、甜而不腻，制作简单，非常适合家庭自制。下面将详细介绍红糖冰粉的制作步骤，并附上所需材料和工具清单，帮助您轻松做出美味的红糖冰粉。
一、
红糖冰粉是一种以红糖为主要调味料，搭配冰粉粉制成的清凉饮品。其制作过程主要包括熬制红糖水、制作冰粉液、冷却定型以及最后的调味和装盘。整个过程大约需要2小时左右，适合在炎热的夏天制作，既解暑又健康。通过合理控制红糖的比例和加入适量的柠檬汁或薄荷叶，可以让冰粉更加爽口。此外，还可以根据个人口味添加水果、椰奶等配料，增加风味层次。
二、材料与工具表格
| 材料/工具 | 数量/规格 | 备注 |
| 冰粉粉 | 100克 | 可根据人数调整 |
| 红糖 | 50-80克 | 建议选用老红糖，味道更浓 |
| 清水 | 1000毫升 | 用于煮红糖水和调制冰粉液 |
| 柠檬汁 | 1-2汤匙 | 可选，增加酸味提升口感 |
| 薄荷叶 | 5-6片 | 可选，增加清新感 |
| 冰块 | 适量 | 用于冷却定型 |
| 玻璃碗/模具 | 1个 | 用于盛放冰粉液定型 |
| 筷子/勺子 | 各1把 | 用于搅拌和舀取 |
| 锅 | 1个 | 用于煮红糖水 |
| 勺子 | 1把 | 用于测量材料 |
三、制作步骤（简要）
1. 准备红糖水：将红糖加入清水中，小火加热至红糖完全融化。
2. 加入冰粉粉：待红糖水稍凉后，加入冰粉粉并搅拌均匀。
3. 静置冷却：将混合好的液体倒入玻璃碗中，放入冰箱冷藏2小时以上，直至凝固。
4. 切块装盘：取出凝固的冰粉，用刀切成小块，加入冰块、柠檬汁或薄荷叶即可食用。
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味可口的红糖冰粉，享受夏日的清凉与甜蜜。