【自制酸甜芒果剉冰的做法】芒果剉冰是一道非常适合夏天食用的甜品，口感清爽、酸甜适中，制作简单又充满果香。下面将为大家总结一份详细的自制酸甜芒果剉冰的做法，内容清晰明了，便于操作。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 芒果 | 2个（中等大小） | 选择熟透的芒果，甜度高更佳 |
| 冰块 | 1杯 | 可根据喜好调整 |
| 柠檬汁 | 1汤匙 | 增加酸味，提升风味 |
| 糖（可选） | 1-2汤匙 | 根据个人口味调整 |
| 牛奶或椰奶 | 1/4杯 | 可增加绵密感，也可不加 |
二、步骤说明
1. 处理芒果：将芒果洗净去皮，切成小块，放入搅拌机中。
2. 加入液体：加入适量的牛奶或椰奶，以及柠檬汁，如果喜欢甜一点可以加入糖。
3. 搅拌成泥：用搅拌机将所有材料搅打成细腻的芒果泥。
4. 加入冰块：将冰块放入搅拌机中，再次搅拌至冰块完全打碎，形成类似刨冰的质地。
5. 装盘享用：将做好的芒果剉冰倒入碗中，可撒上少量芒果丁或薄荷叶装饰，即可食用。
三、小贴士
- 如果没有搅拌机，可以用刀将芒果和冰块切得越细越好，再用手动捣碎。
- 柠檬汁不仅能提味，还能防止芒果氧化变色。
- 若喜欢更浓郁的口感，可以使用椰奶代替牛奶。
- 制作完成后最好立即食用，以保持最佳口感。
四、总结
自制酸甜芒果剉冰不仅健康美味，还能根据个人口味灵活调整甜度和口感。通过简单的食材和步骤，就能在家中轻松做出一道夏日清凉甜品。无论是作为下午茶还是解暑小吃，都非常合适。快动手试试吧！