【最简单的饼干做法】想要制作一款美味又简单的饼干，不需要复杂的工具和繁琐的步骤。以下是一份适合初学者的饼干做法总结，内容简洁明了，便于理解和操作。
一、
制作最简单的饼干并不需要太多材料或技巧，只需要基本的烘焙材料和耐心即可。通常，饼干的主要成分包括面粉、黄油、糖和鸡蛋。根据个人口味，还可以加入巧克力豆、坚果或香草精等配料。整个过程分为准备材料、混合面团、整形和烘烤四个步骤，耗时约30分钟，成品口感酥脆，适合搭配饮品享用。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 面粉 150g 黄油 80g（室温软化） 细砂糖 60g 鸡蛋 1个 香草精 1茶匙（可选） |
| 工具 | 搅拌碗、打蛋器、擀面杖、饼干模具、烤盘、烤箱 |
| 步骤 | 1. 将黄油和糖搅拌至蓬松 2. 加入鸡蛋和香草精继续搅拌 3. 筛入面粉，揉成光滑面团 4. 冷藏30分钟 5. 擀平，用模具压出形状 6. 放入预热好的烤箱（170℃）烘烤10-15分钟 |
| 注意事项 | - 面团不宜过干，可适量加少量牛奶 - 烘烤时间根据饼干厚度调整 - 可自由添加坚果或巧克力增加风味 |
三、小贴士
- 如果没有饼干模具，也可以用手直接捏成小球后压扁。
- 饼干出炉后稍微冷却再取出，避免碎裂。
- 可以提前做好面团，冷藏保存，使用时再取出制作。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一款简单又美味的饼干。无论是作为下午茶点心还是送给朋友的小礼物，都是不错的选择。快来试试吧！