【黄油饼干的做法烤箱】黄油饼干是一种经典的烘焙点心，口感酥脆、香气浓郁，深受许多人的喜爱。制作黄油饼干并不复杂，只要掌握好材料比例和烘烤时间，就能轻松做出美味的饼干。以下是对“黄油饼干的做法烤箱”这一主题的总结与具体做法说明。
一、总结
黄油饼干的主要原料是黄油、面粉、糖和鸡蛋，通过搅拌、成型和烘烤等步骤完成。使用烤箱制作时，需注意温度控制和时间安排，以确保饼干外酥内软，色泽均匀。以下是具体的材料准备、操作步骤及注意事项。
二、黄油饼干做法表格
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 黄油（室温软化）50g，低筋面粉 100g，细砂糖 30g，鸡蛋 1个，香草精 少许，盐 1小撮 |
| 2. 混合材料 | 将软化的黄油和糖打发至蓬松，加入鸡蛋液和香草精拌匀，筛入面粉和盐，搅拌成团 |
| 3. 整形 | 将面团放入冰箱冷藏15-20分钟，取出后擀平，用模具压出形状或直接切条 |
| 4. 烘烤设置 | 烤箱预热至170℃，铺上烘焙纸，将饼干摆入烤盘 |
| 5. 烘烤过程 | 放入烤箱中层，烘烤约12-15分钟，表面金黄即可取出 |
| 6. 冷却保存 | 放置冷却后密封保存，可保持酥脆口感 |
三、注意事项
- 黄油要提前软化，避免过硬影响打发效果。
- 面团不宜过度揉捏，以免影响饼干的酥脆感。
- 烘烤时间根据烤箱性能调整，避免焦糊。
- 可根据喜好添加坚果碎或巧克力豆增加风味。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出香脆可口的黄油饼干。无论是下午茶还是伴手礼，都是不错的选择。尝试按照这个方法动手做一次吧！