【自制黑豆浆的做法】黑豆浆是一种营养丰富、口感醇厚的饮品，适合早餐或日常饮用。相比于市售豆浆，自制黑豆浆更加健康、无添加，且可以根据个人口味进行调整。以下是一份详细的自制黑豆浆做法总结，帮助你轻松在家制作美味的黑豆浆。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 黑豆 | 100克 | 建议选用新鲜、无虫蛀的黑豆 |
| 清水 | 800-1000ml | 根据个人喜好调整浓稠度 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 可选，根据口味添加 |
| 红枣/桂圆 | 少量（可选） | 增加风味和营养价值 |
二、制作步骤
1. 浸泡黑豆
将黑豆放入清水中浸泡至少6小时或过夜，使其充分吸水膨胀，这样打出来的豆浆更细腻。
2. 清洗黑豆
浸泡后将黑豆捞出，用清水冲洗干净，去除表面杂质。
3. 加入水和配料
将洗净的黑豆放入搅拌机中，加入约800ml清水，可根据口味加入冰糖、红枣或桂圆等。
4. 搅拌成浆
启动搅拌机，将黑豆和水一起打成细腻的豆浆。如果喜欢更顺滑的口感，可以过滤一次。
5. 煮沸
将打好的豆浆倒入锅中，用中小火加热至沸腾，期间不断搅拌以防糊底。
6. 调味与享用
煮沸后关火，根据个人口味加入适量糖或蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。
三、小贴士
- 黑豆富含蛋白质、膳食纤维和多种微量元素，适合注重健康饮食的人群。
- 如果不喜欢太浓的黑豆味，可以适当减少黑豆用量或增加水量。
- 自制豆浆最好当天喝完，不宜长时间存放，以免变质。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香浓可口的黑豆浆了。不仅健康，还能享受DIY的乐趣，快来试试吧！