【眉山有什么特色小吃】眉山，这座位于四川盆地西南部的城市，不仅有着深厚的历史文化底蕴，还以丰富的美食文化闻名。作为苏东坡的故乡，眉山的小吃不仅味道独特，而且承载着浓厚的地方风情。以下是对眉山特色小吃的总结与介绍。
一、眉山特色小吃概述
眉山的小吃种类繁多，既有传统川菜的麻辣鲜香，也有地方特色的清淡可口。许多小吃源于当地百姓的日常饮食习惯，经过时间的沉淀和传承，逐渐形成了独具风味的美食体系。无论是街边小摊还是老字号餐馆，都能品尝到地道的眉山风味。
二、眉山特色小吃推荐表
| 序号 | 小吃名称 | 特点描述 | 推荐地点 |
| 1 | 眉山豆腐脑 | 豆腐嫩滑，汤底鲜美，常配辣椒油、香菜等调料，口感丰富 | 市中心老街、东坡区夜市 |
| 2 | 眉山凉糕 | 用糯米和红糖制成，清凉爽口，是夏季解暑佳品 | 大佛寺周边、彭山区街头 |
| 3 | 眉山甜皮鸭 | 鸭肉外皮酥脆，内里鲜嫩，甜中带咸，风味独特 | 三苏祠附近、眉山城区小吃街 |
| 4 | 眉山竹编粑 | 用糯米包裹竹叶蒸制而成，清香扑鼻，口感软糯 | 仁寿县、丹棱县乡村市场 |
| 5 | 眉山蛋烘糕 | 类似煎饼，夹入鸡蛋、火腿、蔬菜等，香脆可口 | 市区小吃摊、夜市大排档 |
| 6 | 眉山豆花 | 豆花细腻滑嫩，搭配麻辣调料或酱油、香油，口味多样 | 各地早餐店、小吃摊 |
| 7 | 眉山米花糖 | 由糯米和芝麻制成，香甜酥脆，是传统的节庆小吃 | 东坡区、彭山区集市 |
| 8 | 眉山抄手 | 馅料丰富，皮薄馅大，汤汁浓郁，是本地人喜爱的主食之一 | 市区老式面馆、夜市小吃摊 |
| 9 | 眉山烤鱼 | 选用当地鲜活鱼，配以多种调料烤制，香辣过瘾 | 夜市烧烤摊、火锅店 |
| 10 | 眉山泡菜 | 用当地特产的青菜腌制，酸爽开胃，是餐桌上的必备小菜 | 各地农家菜馆、家庭厨房 |
三、结语
眉山的小吃不仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承。每一道小吃背后，都蕴含着当地人的智慧与情感。如果你来到眉山，不妨走进街头巷尾，细细品味这些地道的美味，感受这座城市的独特魅力。