【玉米的热量是多少啊】玉米是一种常见的谷物类食物，广泛用于日常饮食中。无论是煮熟的玉米、烤玉米，还是玉米制品如玉米面、玉米粥等，都受到很多人的喜爱。那么，玉米的热量到底是多少呢？下面我们将从不同角度对玉米的热量进行总结，并以表格形式直观展示。
一、玉米的基本热量信息
玉米的热量主要取决于其种类和烹饪方式。一般来说，生玉米和熟玉米的热量会有一定差异，而不同品种的玉米（如甜玉米、糯玉米）热量也略有不同。
- 100克生玉米：约86大卡
- 100克熟玉米：约116大卡
- 100克甜玉米：约85大卡
- 100克糯玉米：约120大卡
从数据可以看出，熟玉米比生玉米热量略高，主要是因为水分蒸发后，单位重量的营养成分浓度增加。而糯玉米由于淀粉含量较高，热量也会相应提升。
二、玉米的营养成分简要分析
除了热量之外，玉米还富含多种营养成分，包括：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 86~120 kcal |
| 碳水化合物 | 20~23 g |
| 膳食纤维 | 2~3 g |
| 蛋白质 | 4~5 g |
| 脂肪 | 1.5~2 g |
| 维生素B族 | 较高 |
| 玉米黄素 | 含有（护眼） |
玉米中的膳食纤维有助于促进肠道健康，而玉米黄素则对眼睛健康有益。此外，玉米还含有丰富的抗氧化物质，有助于增强免疫力。
三、玉米的食用建议
虽然玉米热量适中，但也不宜过量食用。尤其是对于正在控制体重或血糖的人群，应适量摄入，并注意搭配其他低热量、高蛋白的食物。
- 适合人群：一般人群均可食用，尤其适合需要补充能量和膳食纤维的人。
- 不适合人群：糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动；肠胃敏感者应适量食用。
四、总结
玉米作为一种营养丰富、口感良好的食物，是日常饮食中不可或缺的一部分。它的热量适中，且富含多种对人体有益的营养成分。根据不同的品种和烹饪方式，热量会有所变化，但总体来说属于低至中等热量食物。
热量对比表（单位：每100克）
| 类型 | 热量（kcal） | 备注 |
| 生玉米 | 86 | 原始状态 |
| 熟玉米 | 116 | 水分减少后增加 |
| 甜玉米 | 85 | 糖分稍高 |
| 糯玉米 | 120 | 淀粉含量高 |
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