白菜萝卜汤喝几天有效果（白菜萝卜汤）

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1、中文名称: 白菜萝卜汤 功效: 补虚，温中下气。

2、 来源: 饮食补疗大全 出处: 中华药汤谱 简介 用 料 大白菜、白萝卜、嫩豆腐各250克，豆瓣酱、盐各10克，麻油、酱油各15毫升，花生油75毫升，味精0.3克。

3、 制 法 大白菜洗净，切条块；白萝卜去皮切片，嫩豆腐切块，在开水锅中烫一下捞出；豆瓣酱剁细。

4、锅内放油烧热，入豆瓣酱，加酱油、味精调匀后，装小盘内作调料用。

5、炒锅烧热，放油75克，下萝卜片炒几下，加入白菜炒，再加清水适量，用大火煮至萝卜、白菜酥软，加入豆腐、盐稍煮，起锅时加味精和小盘中的调料即成。

6、 用 法 佐餐食用。

7、可以常食，冬天尤宜。

8、 注 释 此汤俗名“连锅汤”，虽为一般家庭常菜，但价廉物美，又无肉腻感，为人乐食。

9、汤中大白菜，有“菜中之王”之称，含维生素C、钙、磷、铁及胡萝卜素等，和中下气，消食利便；白萝卜健胃消食，清热解毒，顺气止咳；豆腐宽中益气，清热散血，消胀利水。

10、此汤尤利于老年人冬天长久服食。

11、 适应症: 脾气虚弱之大便不利，胃腹胀满等症。

12、 类别: 药膳。

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