清炖猪肚汤的做法大全（清炖猪肚汤）

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1、清炖猪肚汤详细制作步骤 1.将猪肚用碱灰和香油混合搓5分钟，搓出黏液后用清水洗涤3-4遍，洗净后放入器皿中火20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片。

2、葱切段，姜拍破待用。

3、 2.器皿中放入猪油、葱、姜，高火1分钟，再加入肚片、盐，加足清水，中高火40分钟煮至肚烂，放入味精即成。

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