稻香村粽子礼盒价格表（稻香村粽子）

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1、稻香村粽子，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称。

2、稻香村粽子按传统工艺配方精而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆“大红袍”，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

3、 稻香村粽子有肉粽、豆沙、蛋黄/、莲蓉、蜜枣、排骨等不同规格包装。

4、真空包装有16款，新鲜粽包装则有10余款。

5、礼品粽有多款，此外还有咸鸭蛋、真空卤味、保鲜卤味、等多个品种。

6、 用料讲究 花样翻新 稻香村食品讲究“四时三节”，端午卖粽子，中秋售月饼，春节供年糕，上元有元宵。

7、用料讲究正宗，核桃仁要山西汾阳的，因为那里的桃仁色白肉厚，香味浓郁，嚼在嘴里甜；玫瑰花要用京西妙峰山的，因为那里的玫瑰花花大瓣厚，气味芬芳，而且必须是在太阳没出来时带着露水采摘下来的；龙眼要用福建莆田的；火腿要用浙江金华的等等。

8、做工讲究“凭眼”“凭手”，例如熬糖何时可以端走全凭师傅的经验，早一分钟没到火候，晚一分钟火候又过了，这就是所谓的“凭眼”；“凭手”则是指将熬好的糖剪成各种形状，这全是手工活儿。

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