香椿做法大全（香椿做法）

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酥皮香椿的主料：香椿、鸡蛋；

酥皮香椿的配料：干淀粉、面粉、盐、油；

酥皮香椿的做法：

1、将香椿洗净晾干，用盐稍腌大约10分钟。

2、将鸡蛋去清留黄加入面粉、干淀粉、适量的水搅拌成糊。

3、把腌制好的香椿挤去水分撒上一层干淀粉，放入酥皮糊将香椿逐个粘上糊。

4、锅里放油，油5-6成热时，将粘上糊的香椿放入锅内炸至金黄色即可。

5、成品。

以上信息来源中国吃网，图文详解： http://www.6eat.com/Baike/CookShow/238726_0

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