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五香茶叶蛋的做法配料顶头痛(五香茶叶蛋的做法配料)
大家好,我是小百,我来为大家解答以上问题。五香茶叶蛋的做法配料顶头痛,五香茶叶蛋的做法配料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
1:鸡蛋10只。
2:水3杯,盐1.5茶匙,糖2茶匙,万字生抽酱油2大匙,金兰老抽酱油2大匙,丁香2粒,八角1粒,五香粉1茶匙,茶叶1大匙。
中号锅放入10只鸡蛋,加冷水刚刚盖过鸡蛋,置炉上开大中火。
煮滚后,调中小火煮8分钟。泌去水迅速冲冷水,剥去蛋壳,用牙签在每个蛋上戳上20个小洞。将所有2料放入中号锅内,放入鸡蛋,置炉上开大火煮滚,调中小火煮20分钟,离火。让五香茶叶蛋在卤汁里浸泡过夜,捞出茶叶蛋即可食用。
剩余的蛋克放密闭盒里冰箱保存,吃的时候可以微波炉热30秒。
鸡蛋10个,水1000C.C,盐2大匙,五香卤水1锅
1.将A材料一起放入锅中,开小火慢慢煮滚,滚约3分钟后再将鸡蛋取出用冷水沖凉。
2.将沖凉的鸡蛋轻轻敲裂蛋壳。
3.将五香卤水煮滚后放入作法2的鸡蛋,再让卤汁续滚滚约1分钟后熄火,让鸡蛋浸泡约30分钟后即可捞起食用。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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