凉拌芹菜的做法大全家常菜（凉拌芹菜的做法）

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材料

金针菇，芹菜，胡萝卜，盐，香油，辣椒油，生抽，蒜末，醋

做法

1.金针菇洗净沥干水，芹菜去叶切断儿洗净，胡萝卜切洗净切丝

2.锅中放水煮沸，加少许盐和植物油（这样焯出的菜颜色更艳丽），分别放入金针菇和芹菜、胡萝卜焯水（金针菇单独焯水，芹菜和胡萝卜可以一起焯水），焯水后放凉水中冲一下

3.把焯好的金针菇、芹菜和胡萝卜放一个盆中

4.放蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油拌匀即可

材料

西芹，盐，新鲜蒜片，剁辣椒，蚝油，香油

做法

1.西芹切长段再切片；

2.用盐抓抓挤干水；

3.加新鲜蒜片和剁辣椒，蚝油，几滴香油拌匀就ＯＫ了～

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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