爆炒猪肝（爆炒猪肚）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。爆炒猪肝，爆炒猪肚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、爆炒猪肚详细制作步骤过年，大家期盼的就是一家人在一起，吃喝玩的。

2、吃，这是我最期盼的。

3、我最爱吃，也喜欢弄，过年放假，又有时间，花点心思多弄点平常不太常做的菜。

4、今天这猪肚做起来也要花点时间，猪肚的营养健胃养胃的作用，而且我今天这做法比较清淡爽口，在过年吃多了油腻菜时，这盘菜就更加受欢迎了，我爸爱喝点小酒，这道菜下酒就更好不过了。

5、爆炒猪肚的做法1.锅内放清水，放入洗净的猪肚。

6、加放葱，姜片。

7、2.煮至水沸时，撇去上面的浮沫。

8、再继续煮至猪肚用筷子轻轻就能插过。

9、3.捞出煮好的猪肚。

10、4.切成丝。

11、5.芹菜洗净，青、红辣椒准备好。

12、6.芹菜切成小段，青、红辣椒切成丝。

13、7.锅中下油，煸香蒜。

14、8.倒入切好的芹菜，辣椒。

15、9.炒至断生亮色。

16、10.倒入切好的猪肚丝。

17、11.蒸入料油。

18、12.滴两滴酱油，调入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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