大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。怎么做芝士蛋糕空气炸锅做法，怎么做芝士蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、芝士 cheese (奶酪，有时也会叫成起司，通常这种蛋糕很比较甜，奶味也很浓，但和西餐里用的芝士完全是两种味道，据说这种蛋糕时想保持身材的mm的大敌）---不知道起源，大概是欧洲某国，但英文也早有这个单词，不过蒙古那边也有羊奶做的。
2、 芝士蛋糕做法 材料︰ 蛋5个，糖75克，面粉60克，朱古力粉(无糖)15克，栗粉25克，鮮奶25克，油/牛油(溶液)25克。
3、 芝士馅料︰ 忌廉芝士200克，糖60克，鮮奶45克，魚胶粉1大匙，柠檬汁10克，水2大匙，忌廉(打企)250克，Rum酒适量。
4、 裝饰： 喜愛的鲜果适量。
5、 用具： 15cm圆形模。
6、 朱古力清蛋糕制法: 粉类拌匀后筛三次(备用) 。
7、 2、蛋加糖打至忌廉状，将(做法1)分两次筛入蛋液内。
8、 3、再加入鲜奶及牛油拌匀，用175度焗30-35分钟熟透即可。
9、 芝士蛋糕制法: 清蛋糕切成2-3块薄片，扫上rum酒，一块放入模底,其余再切出三个不同大细的圆环。
10、 2、鱼胶粉加柠檬汁、水，隔热水坐溶(备用)。
11、 3、忌廉芝士加糖,鲜奶打软，加入鱼胶水拌匀，再加入忌廉,再次拌匀。
12、 4、放入环形蛋糕片，倒入适量芝士溶液，再放入蛋糕环(如品字形)排放，重复此步骤直至芝士溶液用完，放入雪柜雪四小时以上。
13、 备注： 朱古力清蛋糕系8吋模份量。
14、15cm模朱古力清蛋糕用料可减半.(蛋要用三只) 。
15、 2、此芝士馅料只要除去rum酒,另加多10g柠檬汁，半个柠檬皮茸及20g糖可成为柠香芝士饼(好易做ga)。
16、 第２种： 材料：意大利忌廉芝士、意大利浓咖啡、手指饼、糖粉、朱古力粉等。
17、 做法：用糖粉、蛋黄、牛奶打起意大利忌廉芝士，铺成最底层，手指饼粘上意大利浓咖啡以让其吸味，铺成第二层，如是重复一次，最上层撒满朱古力粉。
18、 特色：纯粹的“意大利制造”，芝士味、咖啡香味相互交融，和着软滑的质感在口腔中缠绵。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。