【珍宝果是什么果实】珍宝果，又名“黄金果”、“巴西坚果”，是一种原产于南美洲的热带植物果实。它因其独特的风味和丰富的营养价值而受到越来越多消费者的喜爱。珍宝果不仅味道香甜，还含有多种对人体有益的营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质等。
以下是关于珍宝果的详细信息总结：
一、珍宝果的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Bertholletia excelsa |
| 别名 | 黄金果、巴西坚果、珍宝果 |
| 原产地 | 南美洲（亚马逊雨林） |
| 果实类型 | 裂果 |
| 果壳 | 硬质、带刺 |
| 果仁 | 白色、富含油脂 |
| 食用部位 | 果仁 |
| 可食用性 | 可直接食用或加工成产品 |
二、珍宝果的营养价值
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约15克 | 促进肌肉生长与修复 |
| 脂肪 | 约60克 | 提供能量，含不饱和脂肪酸 |
| 维生素E | 约20毫克 | 抗氧化，保护细胞 |
| 钾 | 约700毫克 | 维持电解质平衡 |
| 镁 | 约130毫克 | 支持骨骼健康与神经功能 |
| 锌 | 约2.8毫克 | 增强免疫力 |
三、珍宝果的用途
1. 直接食用：果仁可直接作为零食食用，口感香脆。
2. 烘焙食品：常用于制作蛋糕、饼干等甜点。
3. 榨油：珍宝果油可用于烹饪或护肤品中。
4. 保健品：因富含抗氧化物质，常被制成膳食补充剂。
四、珍宝果的种植与采摘
- 珍宝果树生长在热带雨林中，成熟周期较长。
- 果实通常在每年的雨季后期成熟。
- 采摘需人工进行，果壳坚硬，需特殊工具打开。
五、注意事项
- 珍宝果属于高热量食物，建议适量食用。
- 对坚果过敏者应避免食用。
- 市面上部分“珍宝果”可能为其他种类坚果冒充，购买时需注意辨别。
综上所述，珍宝果是一种具有丰富营养价值和多种用途的果实，适合日常食用与深加工。了解其特性和正确食用方式，有助于更好地发挥其健康价值。