【烤核桃仁的做法】烤核桃仁是一种简单又美味的零食，不仅营养丰富，还能作为烘焙、甜点或早餐的配料。下面将从准备材料、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰展示。
一、
烤核桃仁的主要原料是核桃仁，通常需要搭配少量的食用油和调味料（如盐、黑胡椒、蜂蜜等）来增加风味。制作过程主要包括预热烤箱、混合调料、烘烤等步骤。整个过程操作简单，适合家庭制作。为了保证口感酥脆，需要注意烤制时间与温度的控制，避免烤焦或过软。
此外，烤核桃仁可以保存一段时间，但建议密封存放于阴凉干燥处，以保持其新鲜度和口感。
二、表格展示
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 核桃仁500克、橄榄油或黄油30克、盐适量、黑胡椒少许、蜂蜜或糖（可选） |
| 2. 处理核桃仁 | 将核桃仁放入碗中，加入适量清水浸泡10分钟，捞出沥干水分 |
| 3. 混合调料 | 在核桃仁中加入橄榄油、盐、黑胡椒，搅拌均匀，若喜欢甜味可加少量蜂蜜或糖 |
| 4. 预热烤箱 | 烤箱预热至160℃（约320°F），烤盘铺上烘焙纸 |
| 5. 摊开核桃仁 | 将处理好的核桃仁均匀铺在烤盘上，避免重叠 |
| 6. 烘烤 | 放入预热好的烤箱中层，烤15-20分钟，中途翻动一次，直到表面微黄 |
| 7. 冷却保存 | 烤好后取出，放凉后装入密封容器中，置于阴凉处保存 |
三、小贴士
- 核桃仁可选择原味或去皮的，根据个人喜好选择。
- 烘烤过程中注意观察颜色变化，避免烤焦。
- 若喜欢更香脆的口感，可在烤制最后5分钟提高温度至180℃。
- 可根据口味添加其他香料，如肉桂粉、辣椒粉等。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出健康美味的烤核桃仁，既适合日常食用，也适合作为伴手礼送给亲朋好友。