1、脍炙人口：比喻好的诗文或事物被众人所称赞；
2、残羹冷炙：指吃剩的饭菜，也比喻别人施舍的东西；
3、炙手可热：手摸上去感到热得烫人。 比喻权势大，气焰盛，使人不敢接近；
4、日炙风筛：日晒风吹，形容长途跋涉之苦；
5、炙鸡渍酒：指以棉絮浸酒，晒干后裹烧鸡，携以吊丧。后遂用为不忘恩的典实；
6、絮酒炙鸡：用一只鸡和棉絮渍酒祭奠。指悼念故人，祭品虽薄而情意很深；
7、炙肤皲足：皮肤晒焦，足部冻裂。形容农民耕作的辛苦；
8、炙凤烹龙：形容菜肴极为丰盛、珍奇；
9、炙冰使燥：用火烤冰，想使它干燥。比喻事情办不到；
10、无病自炙：多指中医用艾叶等灼烧身体某一部分的医