【自制水果冰棍怎么做】自制水果冰棍是一种简单又健康的夏日甜品，不仅制作方便，还能根据个人口味自由搭配水果。下面是一份详细的步骤总结，帮助你轻松做出美味的水果冰棍。
一、材料准备
| 材料 | 数量 | 说明 |
| 水果（如草莓、芒果、香蕉、蓝莓等） | 200g左右 | 可根据喜好选择，新鲜为佳 |
| 牛奶或椰奶 | 100ml | 增加口感，也可用酸奶代替 |
| 蜂蜜或糖 | 适量 | 根据水果甜度调整 |
| 冰棍模具 | 1个 | 可用一次性塑料杯或专用模具 |
| 竹签 | 1根/支 | 用于固定冰棍 |
二、制作步骤
1. 水果处理
将水果洗净，去皮去核，切成小块或搅拌成泥状（根据个人喜好）。
2. 混合材料
将切好的水果与牛奶（或椰奶）、蜂蜜（或糖）一起放入搅拌机中，搅拌均匀。
3. 倒入模具
将混合好的果汁倒入冰棍模具中，每根冰棍约装至3/4满，避免冷冻时膨胀溢出。
4. 插入竹签
在每个模具中插入一根竹签，便于脱模和食用。
5. 冷冻定型
将模具放入冰箱冷冻层，至少冷冻4小时以上，最好过夜。
6. 脱模享用
取出后轻轻敲打模具边缘，将冰棍取出即可食用。
三、小贴士
- 可以加入少量柠檬汁增加风味。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以使用椰奶代替牛奶。
- 制作时注意卫生，避免水果变质。
- 冷冻前可加入一些坚果碎或椰丝增加口感层次。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出健康又美味的水果冰棍了。无论是作为下午茶点心还是解暑神器，都是不错的选择。快动手试试吧！