【自制马天尼鸡尾酒怎么做】马天尼（Martini）是一款经典且广受欢迎的鸡尾酒，以其简洁的配方和优雅的口感著称。虽然市面上有许多现成的马天尼可以选择，但自己动手调制不仅能保证口味的纯正，还能带来更多的乐趣。以下是一份关于如何自制马天尼鸡尾酒的详细指南。
一、
马天尼鸡尾酒主要由金酒（Gin）或伏特加（Vodka）与干味美思（Dry Vermouth）混合而成，通常还会加入橄榄或柠檬皮作为装饰。制作过程简单，但关键在于比例的掌握和冰块的质量。一杯正宗的马天尼需要冷冽、清爽，且酒精与苦艾的平衡感要恰到好处。
在调制过程中，可以根据个人口味调整甜度或苦度，比如使用甜味美思（Sweet Vermouth）来增加风味，或者添加橙味苦艾（Orange Bitters）提升层次感。此外，搅拌方式和冰块的大小也会影响最终的口感。
二、自制马天尼鸡尾酒步骤表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | - 金酒或伏特加：60ml - 干味美思：15ml - 橄榄或柠檬皮（装饰用） - 冰块若干 |
| 2. 冷却杯子 | 将鸡尾酒杯放入冰箱冷藏约10分钟，确保饮用时温度适宜 |
| 3. 加入冰块 | 在摇酒壶中加入适量冰块（建议使用大块冰，减少融化速度） |
| 4. 倒入酒精 | 先倒入金酒或伏特加，再加入干味美思 |
| 5. 搅拌或摇匀 | 使用长匙轻轻搅拌约30秒，或使用摇酒壶摇匀，使酒液充分混合并冷却 |
| 6. 过滤倒入 | 用滤网将混合好的酒液倒入已冷却的鸡尾酒杯中 |
| 7. 装饰 | 根据喜好加入橄榄或挤上柠檬皮油 |
| 8. 享用 | 静待片刻，享受一杯清爽顺口的马天尼 |
三、小贴士
- 酒水比例：传统马天尼为“干”型，即金酒与干味美思的比例为4:1；若喜欢更甜一些，可适当增加甜味美思的比例。
- 冰块选择：使用大块冰可以减缓融化，避免稀释酒液。
- 调味变化：可尝试加入少量苦精（Bitter）或柑橘类精油，增添风味层次。
- 杯型选择：经典的马天尼杯（Conical Glass）最适合，也可使用古典杯（Old Fashioned Glass）。
通过以上步骤，你可以在家中轻松调制出一杯正宗的马天尼鸡尾酒。无论是独自享用还是招待朋友，都是一种高雅的生活方式体现。快来试试看吧！