【自制烧仙草奶茶怎么做】烧仙草奶茶是一种结合了传统甜品与现代饮品的创意饮品，口感清爽、甜而不腻，非常适合夏天饮用。下面将从材料准备、制作步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式呈现关键信息，帮助你轻松掌握制作技巧。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合2人份） | 备注 |
| 烧仙草粉 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 水 | 1000毫升 | 用于冲泡烧仙草 |
| 牛奶 | 300毫升 | 全脂或低脂均可 |
| 奶茶粉 | 20克 | 或使用红茶包 |
| 冰块 | 适量 | 增加口感清凉感 |
| 蜂蜜/糖 | 1-2汤匙 | 根据个人口味添加 |
| 珍珠 | 50克 | 可选，增加嚼劲 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将烧仙草粉加入水中，搅拌均匀后煮沸，转小火煮约5分钟，关火后静置冷却。 |
| 2 | 在另一个锅中，加入牛奶和奶茶粉（或红茶包），加热至微沸，搅拌均匀后放凉。 |
| 3 | 将冷却后的烧仙草倒入杯中，加入适量冰块。 |
| 4 | 倒入调好的奶茶，根据喜好加入蜂蜜或糖调味。 |
| 5 | 最后加入珍珠（可选），搅拌均匀即可饮用。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 烧仙草粉的选择 | 推荐选择品质较好的品牌，避免使用过期产品 |
| 煮制时间控制 | 煮太久会导致口感变硬，建议控制在5分钟左右 |
| 冷却后再加奶 | 热的烧仙草直接加奶可能影响口感，建议先冷却 |
| 冰块使用 | 可根据季节调整冰块数量，夏季建议多加 |
| 饮用温度 | 最佳饮用温度为冷藏后，口感更佳 |
四、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加奶茶粉的用量。
- 烧仙草奶茶也可以加入椰奶、红豆等配料，打造不同风味。
- 制作完成后建议尽快饮用，避免烧仙草变质。
通过以上步骤和材料准备，你就可以在家轻松制作出一杯美味的烧仙草奶茶了。无论是自己享用还是招待朋友，都是一道不错的选择。快来试试吧！