家长100论坛

优质科普作者

作者介绍

问答领域知识达人
自制面筋的做法

【自制面筋的做法】面筋是一种由小麦蛋白质(主要是麦胶蛋白和麦谷蛋白)组成的食品原料,常用于制作素食菜肴,如素鸡、素肠等。自制面筋不 浏览全文>>