家常茶叶蛋的制作方法窍门（家庭茶叶蛋怎么做）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。家常茶叶蛋的制作方法窍门，家庭茶叶蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、准备大约15个鸡蛋，鸡蛋挑选大小适中的，太小的话作出来的茶叶蛋会比较咸，太大的话要卤很久才入味。

2、先将鸡蛋在清水中小心洗刷干净备用。

3、 将鸡蛋煮熟，煮熟后将蛋壳稍微敲出裂纹备用。

4、另外准备5克八角、5克陈皮、5克桂皮、1/2碗酱油、2个红茶包（最好是红茶，实在没有的话，用绿茶也可以哟）、1小匙盐和适量的水（以浸过所有材料为准）备用。

5、 将所有卤料放入电饭锅里以保温的热度卤煮，卤煮的时间越久，蛋会越入味。

6、用电饭锅的好处是可以直接把蛋放在锅中浸泡一夜，不必熄火，因为电饭锅的温度可以维持稳定，且不必担心会烧焦。

7、如果没有电饭锅的话，那用一般的锅子来煮，但是时间上需要延长一些。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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