咸鸭蛋蒸豆腐怎么做好吃（咸鸭蛋蒸豆腐）

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1、咸鸭蛋蒸豆腐详细制作步骤 1.将豆腐用清水泡后取出切成小方块，虾米洗净，用热水泡软剁碎；2.把咸鸭蛋打入碗内。

2、蛋黄蛋清分开，蛋白用筷子搅散，加少许白糖拌匀。

3、然后倒入豆腐中，轻轻拌和，将蛋黄划开成小粒。

4、分散在豆腐上，撒上碎虾米，加熟猪油。

5、然后放入蒸锅中，蒸约六七分钟即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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