清炒豌豆苗的做法（清炒豌豆）

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1、清炒豌豆详细制作步骤1. 将豌豆拣去杂质，用清水洗净，捞出控净水分；2. 锅内下入少许猪油。

2、用旺火烧至五、六成热时，用葱姜丝爆锅；3. 倒入豌豆翻炒，烹入料酒。

3、加精盐、味精、香菜段，炒至豌豆断生即成。

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