银鱼炒蛋的做法家常（银鱼炒蛋的做法）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。银鱼炒蛋的做法家常，银鱼炒蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

银鱼150g，鸡蛋2个，料酒，盐，鸡精，胡椒粉，葱，姜

1.银鱼洗净沥干水分后用厨房纸巾拭干水分，用少许料酒和少许盐腌制备用.

2.葱切葱花，姜切姜末。

3.两个鸡蛋打散，放盐，鸡精，葱花，一点点胡椒粉和一点料酒搅匀。

4.起油锅，油热后放姜末炒出出香味.

5.倒入银鱼过下油，捞出。

6.过好油的银鱼放入鸡蛋液中拌匀。

7.加热锅中余油，油热后倒入银鱼鸡蛋液，转下锅，鸡蛋液稍微有点凝固时用锅铲翻炒开。

8.炒个两三分钟，至鸡蛋完全凝固后再炒一会儿，鸡蛋呈金黄色，感觉炒上去比较干爽了即可出锅。(本来应该多放点葱，但是当时手边就一点点葱，为了色泽，我顺手扔了几片青椒进去)

银鱼，鸡蛋，橙子，盐，鸡精，料酒

1.银鱼洗净，家入打好的鸡蛋液，加料酒、盐、鸡精打匀。

2.取橙子肉若干，掰成小瓣，其他橙子挤出适量汁备用。

3.锅入油烧热，倒入蛋液翻炒，翻炒同时慢慢倒入橙汁，撒上橙子肉，翻两下立即出锅。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！