监利香莲（关于监利香莲介绍）

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监利香莲是一种多年生长在水中。

草本植物，根茎最初细小如手指，具横走根状茎，即我们日常吃的莲藕。

叶圆形，高出水面，有长叶柄，具刺，成盾状生长。

花单生在花梗顶端，直径10～20厘米；萼 莲片早落；花瓣多数为红色、粉红色或白色；多数为雄蕊；心皮多，离生，嵌生在海绵质的花托穴内。

坚果呈椭圆形或卵形，俗称莲子，长1.5～2.5厘米。

在中国南北各省广为栽培，例如湖北监利。

莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）入药，能清热止血；莲心（种子的胚）有清心火、强心降压功效；莲子（坚果）有补脾止泻、养心益肾功效。

莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。

莲原指其果实，俗称莲蓬；花、果实都泛称为莲。

其地下茎的肥大部分称藕。

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