年夜饭的吉祥寓意菜品（春节年夜饭菜谱寓意吉祥）

大家好,小珊来为大家解答以上的问题。年夜饭的吉祥寓意菜品，春节年夜饭菜谱寓意吉祥这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、一、红烧鲤鱼鱼是中国家庭聚会尤其是过年时必吃的菜，取其'年年有余'、'鱼跃龙门'之意，增添喜庆气氛。

2、鲤同'礼'谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

3、二、四喜丸子'四喜丸子'是北方人春节餐桌上必有的一道菜，四喜丸子又红烧狮子头，寓意着人生的'福、禄、寿、喜'。

4、是除夕晚上饭桌上必不可少的一道菜。

5、三、饺子关于过年为什么要吃饺子，每个地方都说法不一。

6、春节吃饺子的习俗从清朝开始，有'更岁交子'的含义。

7、饺子的外形长得像元宝，春节吃饺子取'招财进宝'的意思。

8、'饺子'又与'交子'谐音，也有吃饺子讨吉利，希望新的一年吉祥如意，财源广进的意思。

9、四、发菜蚝豉蚝豉，也称'蛎干'，牡蛎(也称蚝)肉的干制品。

10、广东人过年的餐桌上必不可少就是这道发菜蚝豉的贺年菜，寓意来年，蚝豉（好事）发财，日子红火，生意兴隆。

11、因为菜里用上发菜，干蚝和豆豉，取谐音'发财好市'。

12、五、油焖大虾过年吃虾，广东话因'虾与哈'同音，取其哈哈大笑之意，寓意来年风调雨顺，大吉大利。

13、另外有民间说法，过年吃虾寓意着'节节高升'，上班族吃的话，能升官发财。

14、六、豆腐豆腐的'腐'和富裕的'富'幸福的'福'谐音，就是有福的意思。

15、过年吃豆腐，祈愿来年的生活能过得富富裕裕幸幸福福。

16、'豆腐'听起来像'都福'，还寓意着全家都幸福。

17、鱼：年年有余因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。

18、除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

19、除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。

20、除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。

21、2、猪手：发财就手猪手，可以焖猪手，也可以发菜猪手，也可以花生猪手等等，吃法很多，因为猪手寓意着发财就手，做什么都会顺顺利利，就手发财，干什么也都会发财就手。

22、所以这道菜式也是广州街坊最喜欢的一道吉祥菜！3、饺子：招财进宝在中华民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

23、“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食。

24、4、腐竹：富足腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。

25、我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。

26、专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。

27、5、年糕：年年高过年要准备年糕，是表示喜庆。

28、年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。

29、年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

30、正能量硬笔手写语录。

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