大家好,小珊来为大家解答以上的问题。荸荠煮多长时间能熟，荸荠煮多长时间这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、煮荸荠大约20分钟就能熟，煮到这个程度的荸荠口感脆嫩，而且保留了甜味。
2、时间太短的话中心部分煮不透，吃起来还是会生涩，煮的太久又容易变粉，也会失去甜味，口感大打折扣。
3、荸荠形似马蹄，所以有些地方也直接叫马蹄，在我国是一种特色蔬菜，气味和玉米相似，口感却更几近似于莲藕。
4、中医上讲，马蹄寒性，也具有清热去火，生津止渴等功效，经常吃马蹄可以防止体内水分流逝，也可以预防肺热咳嗽。
5、通常我们食用荸荠都是直接水煮或煲汤，也可以制作成淀粉具有和藕粉一样的食用价值。
6、当然也可以拿来做菜，比如我们常见的狮子头，四喜丸子，生煎包等馅料都是用荸荠做成的，使用荸荠能增加馅料的黏性和滑嫩的口感。
7、除此之外，马蹄也可以搭配虾仁，荷兰豆，木耳等清炒，也可做成蜜汁马蹄等甜品。
8、一、荸荠的推荐做法荸荠的糖分不多，直接食用味道不够甜，吃多了也很乏味，因此如果将荸荠用糖水煮过之后，味道会更好。
9、不过用糖水煮过后直接食用，甜味也进不到内部，所以有一道非常好吃的美食——糖水荸荠罐头，由于长时间的储放，甜味渗透了整个荸荠，吃起来非常的脆嫩爽口，强烈推荐给大家。
10、1.将500克荸荠洗净削皮，再冲洗干净备用。
11、准备两个罐头瓶子，用热水烫洗一下，这样既可以杀菌，也可以快速的蒸发掉内部的水分。
12、准备200克冰糖，如果有蜂蜜也可以再加点蜂蜜丰富口感2.起锅加入1000克水，放入荸荠，煮10分钟。
13、加入冰糖和蜂蜜，再煮10分钟。
14、3.关火，放在一边等到完全凉透，带汤全部装进瓶子里，盖盖拧紧。
15、放冰箱冷藏保存1周即可食用。
16、二、荸荠的削皮技巧因为荸荠的形态过小，所以皮非常难削，以下分享两种快速削皮的方法：1.买回来的荸荠先不要直接拿刀子削，洗净后用水果刀先切去根部和头部，剩下中间的一圈皮用水果刀像削苹果的手法转圈削，很轻松的就可以一刀削完。
17、2.将洗净的马蹄放水里烫煮两分钟，再焖几分钟，等水凉一点的时候拿出来用手使劲一搓，皮就可以掉下来。
18、也可以借助刀子将皮刮掉，这样的方法比生的马蹄皮更容易刮下来。
19、3.如果一次买的荸荠比较多，一直用拿在手里削的话，手也会很快发酸，我们可以用筷子插进马蹄的根部，在擦土豆片的擦子上将皮擦掉。
20、大概是需要煮40分钟的，主要还是因为外表上面，是比较僵硬的，而且也需要多去煮一段时间，才可以把里面的一些细菌杀死，不会对人的身体造成伤害。
21、煮荸荠一般带皮，时间没有定论，喜欢生脆的时间就短些，喜欢温软的时间就长些。
22、一般大火煮开后，小火炖十分钟左右，再焖一小时尤佳。
23、这样看来，实际烧火时间大约在二十分钟内吧。
24、如果用高压锅，可能只需要不到十分钟。
25、2、可以带皮煮，因为荸荠表皮上部分干净的紫黑色外皮中含有磷等微量元素，且能使汤水增加浅紫红色素，使人增加食欲。
26、煮荸荠的时间，根据个人口味而定，偏爱生脆些，小火炖十五分钟。
27、偏爱温软，则小火炖二十分钟。
28、20分钟。
29、荸荠可以生吃和煮着吃。
30、荸荠用水洗干净后，放入锅中，盖上锅盖，大火煮制15分钟后关火，打开锅盖可以看到荸荠便面颜色变成深黑色，用筷子轻轻扎下去，荸荠没有发出清脆的响声，再开成小火煮5分钟关火出锅，荸荠食用起来口感美味香脆。
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