【自制桑葚干的做法】桑葚是一种营养丰富、味道鲜美的水果，不仅可以直接食用，还能制作成桑葚干，方便保存和长期享用。自制桑葚干不仅健康无添加，还能保留更多的天然营养成分。以下是一份详细的自制桑葚干做法总结，帮助你轻松在家制作出美味的桑葚干。
一、制作步骤总结
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 挑选新鲜桑葚 | 选择成熟、无腐烂、无虫害的桑葚，颜色深紫为佳 |
| 2 | 清洗桑葚 | 用清水轻轻冲洗，避免用力搓揉，以免破坏果肉 |
| 3 | 晾干水分 | 将洗净的桑葚放在阴凉通风处晾干表面水分，或用厨房纸吸干 |
| 4 | 准备烤箱/烘干机 | 烤箱预热至60-70℃，或使用食品烘干机 |
| 5 | 铺放桑葚 | 将桑葚均匀铺在烤盘或烘干机托盘上，不要重叠 |
| 6 | 烘烤/烘干 | 烘干约6-8小时，视设备功率而定，中途可翻动一次 |
| 7 | 检查是否干燥 | 桑葚变软、不粘手、呈深紫色即可完成 |
| 8 | 密封保存 | 放入密封容器中，置于阴凉干燥处保存 |
二、小贴士
- 时间控制：不同设备的温度和风力不同，建议中途观察状态，避免过干或未干。
- 口感调整：如果喜欢更甜的口感，可在烘烤前撒少量白糖拌匀。
- 保存方式：自制桑葚干最好在1个月内食用完毕，以保证最佳风味和营养。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出健康美味的桑葚干。不仅适合日常食用，也适合作为礼品送给亲朋好友。尝试一下吧，享受自然的味道！