梅菜扣肉饼是哪的特产（梅菜扣肉饼）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。梅菜扣肉饼是哪的特产，梅菜扣肉饼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

梅菜扣肉饼的做法：

　　1、事先用温水活一块软硬适中的面团，不用发酵，醒在一边；梅干菜扣肉用刀剁碎，越碎越好

　　2、面团揪成面剂子，大小要看烙饼的锅，锅子不大，剂子的大小要介于包子皮和饺子皮之间；锅够大剂子就可以做成包子皮那么大

　　3、将面剂子稍微压扁，包入比包子馅稍少的量的梅菜扣肉

　　4、将面皮封口，不用那个像包包子那么仔细，随便捏严实了就行

　　5、将包入馅的面皮压扁，小心的用擀面杖擀薄

　　6、尽量擀得薄一些，越薄越好，会有一点馅露出来也不要紧

　　7、我还是用电饭锅，不过用平底锅更方便。平底锅不放油，用很小的火干烙，注意勤翻面，烙到两面都有一些鼓起的焦黄，饼熟就可以拿出。如果擀得够薄，这个过程会很快。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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