滑子蘑的做法视频（滑子蘑的做法）

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油香滑子蘑的做法

原料：滑子蘑100克、青豆30克、玉米粒30克；

调料：葱花、姜片、香油、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉、番茄沙司；

做 法：

1、将滑子蘑洗净用热水焯一下备用；

2、油锅加热，爆香葱花和姜片，倒入滑子蘑，不断翻炒，加盐、生抽、老抽、料酒，倒入青豆和玉米粒一起炒，淋上香油、番茄沙司，出锅前加入鸡粉即可。

干煸滑子蘑的做法

主料：滑子蘑。

配料：芹菜丁、川椒丁。

调料：盐、味精、糖、麻椒油、葱、姜、蒜、淀粉。

制作：

将滑子蘑用水烫一下，控净水分，炒勺上火，放油，油温六成热时放入沾好淀粉的滑子蘑，炸成金黄色出勺，用葱、姜、蒜炝锅，下调料、配料，煸炒后出勺装盘即可。

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