墨鱼汤的家常做法（排骨墨鱼汤的做法）

大家好，我是小百，我来为大家解答以上问题。墨鱼汤的家常做法，排骨墨鱼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

材料

排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1小匙，味精0.5小匙

做法

1、排骨洗净砍成块，干墨鱼泡软、去骨，洗净切片，生姜洗净拍松。

2、锅内加水，待水开时放入排骨块、墨鱼片，用中火煮至断生，捞起待用。

3、在砂锅内投入排骨块、墨鱼片、生姜，注入清水，用小火煲2小时，加精盐和味精即可。

小诀窍

煲汤时一定撇净白沫，否则汤汁不白。

主料：猪排骨(大排)400克，节瓜400克，章鱼50克，

辅料：山药(干)25克，

调料：盐3克

做法

1.章鱼用清水浸10分钟，洗净；

2.淮山药洗净，切片；

3.节瓜刮去皮，洗净；

4.排骨放入滚水中，高火3分钟，取起洗净；

5.把适量清水高火6分钟至滚；

6.放下排骨、章鱼、淮山、节瓜，中火40分钟，下盐调味即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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