日常生活中不常用的香料植物

橙叶，属木本植物，味食香料。味道、用途、属性、功用与陈皮相同。

木梅，一种木本植物，有香料的味道。吃起来又酸又香，用处不大。它只用于制备酸甜汁，也可以用醋浸泡，使醋的味道更美。

刀豆素:豆科藤蔓植物刀豆素的成熟种子。性质甜美温暖。能温中下气，益肾补元。

桂圆肉=龙眼:无患子科龙眼的假种皮。性质甜美温暖。能补益气血，益心脾，治疗失眠健忘。

山楂:蔷薇科山楂、山楂或野生山楂的成熟果实。味道酸酸甜甜，性质温和。能促进消化，活血化瘀。

枣=枣:枣树的成熟果实，鼠李科灌木或小树。性质甜美温和。能补中益气，养血安神，缓解药性。

木瓜:蔷薇科灌木苹果的成熟果实。它尝起来又酸又暖。可祛湿、缓解关节疼痛、舒筋活络、促进消化、治疗脚气。

白扁豆=小扁豆:豆科藤蔓植物小扁豆的成熟种子。又甜又平。能健脾化湿，治疗脾虚泄泻。

百合:百合科草本植物的鳞茎，如百合、细叶百合或狭叶獐牙菜。甜，性微寒。能清热养阴，润肺安神。

青果=橄榄:橄榄树的果实。性甜涩，性暖。能利咽消肿，理气止痛。

芡实:睡莲科草本植物芡实的成熟内核。甜，湿，平。具有健脾止泻、白带下、补肾固精、减少尿量的功效。

红小豆:红小豆或红小豆的成熟种子。甜的酸的扁的。可利尿消肿，祛湿祛黄。

佛手柑:芸香科小树或灌木佛手柑的果实。性味辛、苦、酸、温。能疏肝理气，化痰宽胸。

杏仁:蔷薇科杏、山杏、山杏或山杏的成熟种子。味苦，性温，微毒。能止咳平喘，润肠通便。

昆布=昆布:昆布科的昆布或有翅藻类的昆布。它尝起来又咸又冷。能化痰软坚，利尿消肿。

桃仁:蔷薇科桃或山桃的成熟种子。味道苦，甜，扁。具有活血化瘀、通便的功效。

莲子:睡莲科水生植物莲的成熟种子。甜，涩，平。能健脾止泻，补肾固精，养心安神。

桑树:桑科植物桑树的穗。甜的，冷的。能滋阴补血，益肝肾，通便。

香榧=香榧:红豆杉科香榧的种子。又甜又平。能杀虫、润肺、止泻。

淡豆豉:豆科草本植物大豆成熟种子的发酵加工产品。味道辛辣，性质温和。可解表除烦，温病初治外感感冒发热，用于发热除烦。

黑芝麻:黑芝麻的成熟种子，一种亚麻药草。又甜又平。能滋补肝肾，滋润五脏。

蜂蜜:蜜蜂生产的糖，如蜜蜂或蜜蜂。又甜又平。具有健脾、解毒、润肺、止咳、通便的功效。

莴苣:菊科草本植物的茎或叶。苦味和寒冷的性质可以治愈热毒，疮和口渴。

薏苡:薏苡的种仁。甜，轻，凉。具有利尿、祛湿、清热排脓、益肺健脾的功效。

枸杞:茄科枸杞或宁夏枸杞的成熟果实。又甜又平。能补精血，益肝肾，明目。

乌梢蛇:熊科乌梢蛇的干燥体。又甜又平。能祛风通络，镇惊止痉。

酸枣。:酸枣仁。鼠李科的灌木或小树。又甜又平。能养心安神，收敛止汗，治疗失眠。

牡蛎=牡蛎:牡蛎科长牡蛎壳、大连湾牡蛎或近江牡蛎。咸涩，性微寒。能安神平肝潜阳，收敛固涩，软坚散结。

代花:芸香科灌木或小树的代花的芽。甜，微苦，平。能理气、扩胸、开胃、止呕。

决明子:决明子或决明的成熟种子。甜、苦、咸，性微寒。能清肝明目，通便。

萝卜籽=萝卜籽:十字花科植物萝卜的成熟种子。味道辣甜扁。具有消食化积、止咳化痰、平喘的功效。

菊花:菊科菊花的花头。甘苦，性微寒。能疏风清热，清肝明目，清热解毒，平肝阳。

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