生花生米泡几天可以发芽 怎么让花生米发芽

花生米是很好的下酒菜。同时也可以做成一些小零食来吃。而且它含有丰富的氨基酸和不饱和脂肪酸。有的时候还会用来煲汤。可以说是好处多多了。除此之外。花生米发芽之后的芽也是很有营养的。但前提是没有霉变。我们可以用泡发的方式让花生米发芽。

具体方法是将花生浸入清水中过夜。然后取出花生。放入栅栏中。并在适当的温度 约25°C下用湿纱布覆盖。 大约半天后。它们会发芽。 。 只要它发芽就可以吃。 不要将豆芽放太久。否则当您吃它的味道会更糟。 这就像吃豆芽。根本没有味道。

浸泡过的花生味道非常柔嫩。酥脆和清爽。 您可以将其用作零食。 如果吃一点。肯定会受益匪浅。 如果某些人的脾脏和胃虚弱。那么吃花生芽会滋补他们的胃。 这时。将浸泡过的花生放在沸水中。就没有问题了。

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1摘花生。 挑出花生中的柴草。外壳或者坏的瘪的。然后将它们放入干净的水盆中。并浸泡一整夜。

2捞出来沥干。放到盆子或者菜篓子里。用湿的纱布或毛巾盖住它。温度适宜的话 约25°C大约需要半天发芽。

如果室内温度不够。则芽苗会推迟一两天。但这时候必须将芽苗放入干净的水中并沥干水分。 只要它发芽。就可以吃。 像豆芽一样。如果时间太长。味道会很差。 通常。在超市购买的芽比较长。

花生发芽后。就会发生神奇的变化。 大分子蛋白质被降解成易于吸收的氨基酸。 脂肪含量因食用而减少。但维生素含量却大大增加。所有其他营养素都更易于吸收。 花生发芽后更神奇的变化是白藜芦醇含量的快速增加。 白藜芦醇是一种具有强大生物学特性的天然多酚。 它对预防和治疗心脑血管疾病和癌症。特别是激素依赖性肿瘤非常有益。

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