绿色食品的意思 什么是绿色食品？

绿色食品的含义(什么是绿色食品？)

日常生活中，很多消费者对绿色食品的认识还停留在“天然无污染”的印象中。其实这个表达并不标准。

根据农业农村部2012年颁布实施的《绿色食品标志管理办法》，绿色食品是指在优良生态环境下生产，按照绿色食品标准生产，实行全过程质量控制，并取得绿色食品标志使用权的安全优质食用农产品及相关产品。因此，绿色食品不仅要“天然无污染”，其生产环境也要清洁。生产过程中不添加任何有毒有害物质，不会产生任何有害物质。其包装也必须无毒、无害、可回收或易降解。

记者从绿色食品发展中心(以下简称“中心”)了解到，只有经省(区、市)绿色食品管理机构认定后，获准使用绿色食品标识的产品才是绿色食品。比如是否使用农用有机肥或者不使用化肥的植物产品，都不能算是绿色食品的标准，要经过专门机构的认可才能被认定为绿色食品。

同时，绿色食品的类别不仅仅是水果和蔬菜，基本上可食用的食品都可以申请绿色食品认证。如种植业生产的粮食、蔬菜、水果，畜牧业生产的肉、蛋、奶，养殖业生产的鱼、虾、蟹、贝，食品加工业生产的油、饮料、罐头等产品。

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