包粽子教程 粽子的3种包法

包粽子教程 粽子的3种包法包粽子的过程(包粽子的三种方法)。

时间过得真快。如果不是有朋友问我怎么包粽子，我早就忘了快端午节了。粽子，我最早也喜欢买现成的粽子。我从超市买了一些放在电饭煲里煮，这样省事。后来有一年端午节，我在家里包了一些，可能是因为用的材料都是精挑细选的，口味也是根据自己的喜好调整的。家人说比我买的更糯更好吃。现在，我每年假期都会打包很多食物，在家吃的时候会给亲戚朋友一些食物。

粽子，端午节必备的食物，有很多种。从馅料来看，北方有裹着小枣子的枣饺；南方有包上鲜肉、火腿、蛋黄等馅料的粽子。从粽子的形状来看，有三角形粽子、四边形粽子、长粽子、牛角粽子等等。每个地方喜欢的粽子形状和味道都略有不同。

在家包粽子其实很简单，也可以说是一项技术活。只要包装几次，就会越来越好看。下面，我们将介绍三种饺子。最喜欢的父母可能希望收集它们。端午节结束后，他们会在家里打包一些，这比买好。平时也可以包一些粽子放在冰箱里保存，也是很好的早餐~

第一:枣子饺子。

我想介绍一个简单的四角包粽子的方法。馅料是北方人喜欢的枣子饺子。这样包出来的粽子外形美观，不易漏米，也是最常见的包粽子方法之一。

具体制造方法。

第一步:准备食材。糯米600克，大枣150克，粽子叶适量，棉线适量。(糯米最好选用圆粒的，这样口感更粘糯。)

第二步:糯米洗净浸泡一晚，然后沥干水分备用。

第三步:将粽子叶一片一片清洗干净，然后放入热水锅中煮15分钟。煮好后取出放入冷水中备用。(煮好的粽子叶子会更有弹性，包起来不容易碎。另外，我用的是新鲜的粽子叶。如果用干粽子叶，一定要提前泡好再煮。)

第四步:将红枣提前浸泡1-2小时，然后沥干水分备用。

第五步:开始做粽子。取两片粽子叶，切去一端硬角，如图。

第六步:平铺两片粽子叶，对折，如图。

第七步:将两端对折，如图。

第八步:打开树叶，如图。

第九步:灌满两勺糯米，如图。

深圳生活网第十步:放几个日期，如图。(如果喜欢枣，可以多放几个。)

第十一步:放入一些糯米，然后用勺子把米饭压牢。(一定要压一点，这样更容易包紧。)

第十二步:把叶子的另一部分折起来，然后捏一下叶子的两面，然后把饺子翻过来，如图。

第十三步:多折一片粽子叶，捏紧，如图。

第十四步:用绳子把粽子绑好，如图。不要绑得太松，否则容易沸腾。

第十五步:把包好的粽子放在锅里煮。(煮枣饺，建议锅里放冷水，把粽子泡在水里，大火烧开，转中火煮2小时，然后关火炖30分钟到1小时。煮粽子的过程中不要加入生水。另外，如果用普通锅煮太麻烦，可以在高压锅里按20-30分钟，再炖一会儿。)

第二:长红豆饺子。

长粽子，这种包法非常好用，而且可以轻松包出形状。而且因为绑的比较紧，煮饭的时候不容易漏饭。此外，这款红豆粽子融合了米香、豆香和粽子叶香，甜度适中，营养丰富。喜欢的家长一定要试一试~

具体制造方法。

第一步:准备食材。糯米500克，红豆100克，粽子叶适量，粽子绳若干。(糯米最好选用圆粒的，这样口感更粘糯。)

第二步:糯米洗净浸泡五六个小时。

第三步:红豆洗净浸泡两小时。

第四步:将粽子叶一片一片清洗干净，然后放入热水深圳生活网锅中煮15分钟。煮好后取出放入冷水中备用。(煮好的粽子叶子会更有弹性，包起来不容易碎。另外，我用的是新鲜的粽子叶。如果用干粽子叶，一定要提前泡好再煮。)

第五步:糯米和红豆沥干水分，然后放在一起拌匀。

第六步:开始做粽子。取两片粽子叶，切去一端硬角，如图。

第七步:平铺两片粽子叶，对折，如图。

第八步:将叶子的两端向中间折叠，如图。

第九步:拿起树叶打开，中间放一个口袋。然后往叶子里放几勺米，如图。然后用勺子用力按压。

第十步:将糯米包上，粽子叶放在一边，如图。

第十一步:拿一根粽子绳，把粽子绑好。饺子包好后，放在锅里煮。(建议锅里放冷水，把粽子泡在水里，大火煮开，中火煮1小时，然后关火炖30分钟到1小时。煮粽子的过程中不要加入生水。另外，如果用普通锅煮太麻烦，可以在高压锅里按20-30分钟，再炖一会儿。)

第三:肉馅饺子。

在我家，每年端午节都会包甜咸粽子，这是南北的一大融合。肉馅饺子色泽鲜艳，油而不腻，风味独特。平时做早餐也很适合。所以我一般都会包一些，煮好之后放在冰箱里，早上煮透，很贴心。以下是如何在家包肉馅饺子。希望大家喜欢。

具体制造方法。

第一步深圳生活网:准备食材。糯米500克，猪肉300克，粽子叶适量，粽子绳适量。(糯米最好选用圆粒的，这样口感更粘糯。猪肉可以是猪腿，也可以是猪肚。)

第二步:浸泡树叶和绳子，清洗干净。(如果是干的，提前一晚泡叶子。)

第三步:糯米洗净浸泡五六个小时。

第四步:将猪肉去皮，切成2-3厘米的块，然后加入2勺酱油、1勺酱油、1勺料酒、1勺盐和1勺白糖，腌制3-5小时，使肉充分入味。

第五步:将粽子叶放入热水锅中15分钟，然后捞出放入冷水中备用。(煮好的粽子叶子会更有弹性，包起来不容易碎。)

第六步:糯米晾干，然后加入1勺盐和1勺酱油拌匀。

第七步:开始做粽子。取两片粽子叶，切去一端硬角，如图。

第六步:把粽子叶卷成锥形，如图。

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