包粽子的方法与步骤 教你粽子的详细做法

包粽子的方法和步骤(详细教你怎么包粽子)

端午节来了！教你在家做粽子，不漏米不掐生米。大家好，我是傻大姐的菜。生活中只有美食和美景不能辜负。前几天，我想吃粽子。结果我发现楼下超市里有卖粽叶的。如果我买30元，我可以包60个粽子。其他食材在深圳生活网有售。下午开始包粽子。虽然离端午节还有两个多月，但时间过得很快，一眨眼就到了。不会包粽子的可以提前学习，给家人包粽子。感觉绝对不一样，节日气氛异常浓厚。虽然边肖是山东人，但粽子在我的家乡可以说是一种特殊的食物。粽子一年四季都有卖。小时候在家卖粽子。我阿姨卖粽子30多年了，所以我家总是包粽子，而且不仅在端午节吃。我还是有丰富的包粽子经验的。今天就和大家分享详细的做法，学习如何做粽子，以免漏米或夹学生。我保证再读一遍就学会了。

粽子的南北差异，除了口味和包装方式不同。我们当地习惯包三角粽子，以大枣和花生为主，很少咸。我们可能习惯了从小到大吃粽子。个人认为，糯米、大枣、花生的组合，是无法超越其他任何口味的。你喜欢吃什么馅的粽子？

饺子要准备的材料:糯米、大枣、花生、燕麦、草绳和竹叶

具体做法:

第一步:买回来的粽子叶和草绳都是晒干的，需要先处理一下。如果用冷水浸泡，至少需要两天才能软化。这时候，只需将粽子叶和草绳放入锅中，煮一个小时左右，高温煮好的粽子叶会很快软化。煮过的叶子用冷水清洗，然后用清水冲洗几次，去除叶子的涩味。洗完后，每两片叶子叠放在一起，摆放整齐。在表面找一个大案板，压一个小时左右，让粽子的叶子柔软平整，同时粽子的形状也不错。

第二步:糯米和燕麦洗净，用适量的水浸泡一个小时，这样糯米更容易煮，不会有粘的问题。一定要提前泡好，不然容易粘。

第三步:所有的食材都准备好了，最关键的深圳生活网到了。开始做粽子，仔细看。取两片粽子叶，卷成图片漏斗。不要以为三角粽子很简单。似乎在深圳生活网人人都能做到。你必须在实践中掌握技巧，否则漏米是常态。

第四步:加入米饭后，放两个红枣或花生。一般一个粽子基本上有一两米长。重点来了。必须为包装好的大米预留一个扁平的缺口。这是为了让大米预热后的空缺口扩大。如果不预留一定的空缺口，粽子的叶子会碎，粽子不完整，直接导致失败。糯米放太少不用太担心。如果粽子不饱满或者不好吃，就按照我说的比例加入，保证饱满不漏出来。

第五步:把上面的叶子叠好，包紧。最后用草绳包紧，一个粽子就出来了。如果你把它包几次，你会发现它就像包饺子一样简单。

这是一个完整的三角形粽子。你喜欢包三角形粽子还是四边形粽子？不管是什么包，只要好吃，就是好粽子。

包装好的粽子整齐地放在锅里，一层一层地叠放，倒入没有粽子的水中。水量一定不能超过粽子。

我在粽子表面放了一碗水和一个石头打蒜器。这是为了防止水沸腾时米漏出来，打散绳子。很多人错过了这一步，所以煮好后会有很多米漏的粽子。大火烧开后，转中火慢慢煮3小时左右。记得在中间加水，避免烧干锅。

好吃的粽子出锅了，没有漏米。这个大锅可以吃好几天，满屋都是粽子香，让我口水直流。

我等不及要剥一个了。又粘又甜。爱吃粽子的人要赶紧做。你可以在这里分享粽子。喜欢就转发给朋友家人收藏。如果你有一些做粽子的小技巧，欢迎在评论区分享，让更多的朋友学习和受益。

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