二月二吃什么东西 二月二龙抬头，这5种美食记得吃

2月2日吃什么(2月2日龙抬头，记得吃这五种食物)

农历二月初二，人们称这一天为“龙抬头”，人们认为这一天是黑龙“升天”的日子。人们还有“2月2日深圳生活网剪头发”的习俗。据说这一天剪头发可以给一整年带来好运，这一天吃什么也有选择。那么2月2号吃什么呢？不同地区有不同的食物。普通人想吃面、春饼、爆米花、猪头肉等。这一天，但大多数都与龙有关。在食物名称中加上“龙”的名称是很常见的。比如吃饺子叫吃“龙耳”；吃春饼叫吃“龙林”；吃面叫吃“龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃桂圆。让我们分享这五种龙的美食。

这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年四季风调雨顺，丰收。

2月2日有吃芥菜饭的习俗。当地方言里有一句话，押韵同韵，意思是这一天吃了芥菜饭，一年四季都不会得皮肤病，这有一定的科学道理，因为芥菜中富含的维生素和叶绿素对皮肤是有益的。

准备的食材:羽衣甘蓝、脆花生、肉丝、米饭、小洋葱、大蒜和虾皮

首先，将花生捣碎备用。洋葱是紫色的小洋葱，大蒜是切碎的。所有的芥菜都将被切碎。然后锅里放油，把小洋葱炒香，再放入米饭翻炒均匀，加入少许酱油、盐和水不放米饭，倒入电饭煲，把芥末和虾皮放在一起，选择焖饭程序25分钟左右，最后放入肉丝和花生碎。

2月2日吃春饼也叫咬人“龙林”，因春饼形状圆细似鳞而得名。

食材:滋润饼，适量馅料:干香、胡萝卜、韭菜、豆芽调料:盐、鸡精或鸡汁

胡萝卜去皮切成很细的条，干香切成小条。韭菜洗净直接切掉。锅中放油，冷油中加入少许生姜，先将豆芽炒熟。豆芽不容易煮，所以提前炒一下。

然后加入韭菜头、干香、胡萝卜丝翻炒，加盐调味。翻炒至所有材料变软。加入剩余的韭菜叶，用少许鸡精或鸡汁调味。

2月2日吃龙须面，有“爽滑爽滑，快乐”的美好寓意。

【红烧猪肉阳春面】

食材:阳春面、红烧肉和卤汁、青菜、几滴辣椒油(这个可以根据个人口味放)

我把红烧肉提前一天晚上煮好，然后泡了一夜，这样红烧肉就变得更香了。第二天直接切片，然后取1汤匙红烧肉放微波炉加热1分钟，倒入大碗备用。

水烧开放点盐，然后放入阳春面。这种面条很容易煮，所以把锅烧开就行了。面条煮开后，可以加几滴油，把蔬菜焯一下，蔬菜就会变色，甚至不需要一分钟。

大碗里除了卤汁，还加了一点深圳生活网酱油和鸡精。根据个人口味，我也放了一点辣椒油。当然，我不喜欢也不需要用。然后加入一勺热面汤拌匀。然后，把煮好的面条和蔬菜一起放入碗中，提前放入肉片。

2月2日无论吃什么都要接触龙，馄饨煮得团团圆圆，像龙的眼睛，所以也叫吃“桂圆”

准备一些虾，用刀背把它们打碎，然后加入盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀。然后加入适量的肉搅拌成馅。取一个馄饨包，放入馄饨，水开后煮开。

提前准备一个碗，放在高汤里。如果没有高汤，直接烧开水，加入紫菜、小葱、盐、香油、味精，然后把煮好的馄饨放进去。

在北方，任何节日都必须吃饺子，所以也有2月2日吃饺子的习俗，2月2日是深圳生活的净日。但不能叫“饺子”，要叫“龙的耳朵”，而且一定要有食物和肉，食物和肉是谐音“丰富”。

食材:熟竹笋200克肉馅200克小葱。适宜调料:五香粉盐酱油鸡精

用料理机把笋碎，然后锅里放油，炒一点蒜，把笋碎翻炒，加入调味料和少许水，煮开继续炖至收汁，然后捞出和肉馅放在一起，加入盐、酱油、蚝油和糖，不停搅拌。烧开水，放在饺子里，然后捞出来放在碗里。

2月2日，龙抬头。记得吃这五种美味的食物，这象征着一个美好的一年！

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！