西瓜是酸性还是碱性 哪些食物是酸性食物

西瓜味道甘甜爽口，有清热解暑功效，是夏季广受追捧的水果。但是很多人比较好奇，西瓜是酸性还是碱性的，下面我们就来看看西瓜到底是酸性还是碱性吧！,

食物的酸碱性不是通过味道决定的，而是通过其在人体体内的代谢产物决定的。吃起来酸的食物，比如山楂、苹果等虽然味道是酸的，但确是碱性食物。像猪肉、牛肉这些代谢产物偏酸性的则是酸性食物。

西瓜性寒、味甘，根据营养分析，每100g西瓜中，含有钙8mg，钾87mg，钠3.2mg，镁8mg。可见西瓜中含有的钙、钠、钾、镁等金属元素的总量很高，在人体体内的代谢产物偏碱性，所以属于碱性食物。

凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的食物为碱性食物，其代谢产物多含钙、镁、钾、钠等阳离子。如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等

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市面上常见的保鲜膜分类 1 聚乙烯材鲜膜 PE PE材质的保鲜膜主要是作用普通食物的包装，经常我在超市所见到的的用来包装水果、蔬菜等用的大多为这种材质的保鲜膜。 聚氯乙烯保鲜膜 PVC PVC保鲜膜的可塑性最差，添加的塑化剂也最多，而塑化剂是一种环境雌激素，大量摄入对内分泌造成干扰。这种材质的保鲜膜也可用于食品的包装，但其稳定性较差，对人的安全性有一些影响。 聚偏二氯乙烯(PVDC) PVDC的稳定性、安全性都较好，耐高温性能较好。主要可以用于保鲜一些熟食等。 PVDC保鲜膜可以加热 2 从以上材质上来看PE和PVDC材质加工的保鲜膜较为稳定，安全，适用于一般的家庭日常使用。其中PVDC的耐高温性能较好，可以使用微波炉或者其他方式进行加热使用。 PE保鲜膜不可加热 3 虽然PE保鲜膜较PVC保鲜膜稳定、安全，但PE材质的保鲜膜不耐高温，因此不可以使用微波炉等方式加热食品。一般家居使用PE保鲜膜主要是用来冷藏保鲜用。 PVC保鲜膜加热后对健康危害大 4 目前PVC材质的保鲜膜所使用的增塑剂主要是乙基己基胺，这种物质不稳定，容易析出，且有一定的致癌作用，特别的是对内分泌、激素的影响较大。因此在使用保PVC保鲜膜的时候切记不能接触油脂食物、不可加热。

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凡含磷、氯、硫等酸性元素较多的食物一般为酸性，其代谢产物多含磷、硫。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾，以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等。

具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。

西瓜有利尿的功效，吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性，减少皱纹，让皮肤光鲜靓丽，更显年轻。

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保鲜膜不宜长期保存食物 1 首先应当明白，无论是使用哪种保鲜膜，都只是起到了物理的阻隔作用，可以在一定程度上减少外界因素对食物的污染，只能起到临时储存的作用，都不可作为食物长期保存的方法。 不同材料的保鲜膜的适用范围 2 PE、PVC膜不宜加热。PE材料的保鲜膜适用于一般家庭冷藏时食用，PVDC材料的保鲜由于其稳定性、耐热性较好，食用包裹素食或者加热时使用。 水果蔬菜不宜用保鲜膜 3 因为很多水果和蔬菜中在储藏的过程中都会释放植物催熟剂，而保鲜膜将水果、蔬菜包好后，不容易透气，这些植物催熟剂无法挥发，这样会加快蔬菜、水果的腐败。此外，由于保鲜膜的包裹不易于蔬菜中水分的挥发，也可能加速腐败。 油脂类食物不宜用保鲜膜 4 含有油脂高的食物不宜用保鲜膜保存，因为保鲜膜痛油脂接触后，可促使保鲜膜中塑化剂的析出，溶解到食物中，对人们的身体健康造成危害，特别是含有塑化剂较多的PVC材料的保鲜膜不宜保鲜油脂类食物。

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