提拉米苏是什么食物？我在家教你做提拉米苏！

提拉米苏练习最讨厌的节奏是什么？

提拉米苏最讨厌的做法:

练习1

材料

马斯卡彭奶酪:250克，动物奶油:150毫升，吉祥丁片:10克(2片)，浓缩咖啡:40毫升，朗姆酒:15毫升，蛋黄:2，水:75毫升，细沙糖:75克，女士手指:过量，可可粉:过量，糖粉:过量。

提拉米苏练习最讨厌的节奏是什么？

工作方法

1.将吉祥丁切成小块，用冷水浸泡备用

2.把蛋黄打成浓稠的状态，备用

3.将水和细沙糖倒入锅中，加热煮沸成糖水，然后关火。用打蛋器(低温)打糖水，慢慢倒入点好的蛋黄。蛋黄倒入后，继续用打蛋器打约5-10分钟。这时，蛋黄糊的温度应该已经下降了

4.将冷却的蛋黄糊倒入一个大碗中备用。蛋黄糊在少量使用前必须彻底冷却

5.将马斯卡彭奶酪放入大碗中，用打蛋器打至光滑，然后与蛋黄糊混合均匀

6.将1开始浸泡的吉祥丁沥干，加热至完全粘合成吉祥丁溶液

7.将吉丁溶液倒入之前搅拌好的奶酪糊中，搅拌均匀

8.将动物奶油倒入软泡沫中(只有谷物)，并在奶酪糊中充分混合

9.浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒(也许你可以间接为提拉米苏买现成的咖啡酒)

10.取一根女士手指，迅速蘸上咖啡酒，这样女士手指就可以被咖啡酒覆盖了。如此反复，直到手指被蛋糕模的底部盖住(蛋糕模最好用活模，手指可以折断，几乎盖住，不需要气密)

11.倒入1.5%奶酪酱

12.继续在芝士酱上铺一层女士手指蘸咖啡酒，倒入剩下的1.5芝士酱

13.把蛋糕模放在冰箱里过夜

14.奶酪糊完全凝固后脱模(用吹风机在蛋糕模外壁上吹一点就可以脱模)，在外观上撒上可可粉和糖粉进行装饰

15.如果还有剩余的女士手指，可以在女士手指周围装饰~

练习2

材料

5个蛋黄，3个蛋白，过量的鲜奶油，500克马斯卡彭奶酪，过量的马沙拉酒，浓咖啡，淑女手指，无糖可可粉

工作方法

1.三个鸡蛋分成三个鸡蛋，蛋白质分三次送到50克糖里。当它潮湿起泡时，用弯曲的小尖角提起

2.向蛋黄中加入30克糖，搅拌至颜色变浅变浓。分份搅拌玉米油，直到它变稠。

3.取1份蛋清，在蛋黄盆中混合均匀。小心切拌，不要圈，防止脱泡。然后将一些倒入蛋白碗中，继续切割并混合均匀

4.将三种粉末过筛，倒入，继续切割，混合均匀，速度越快越好。这一步有点难。提拉米苏(巧克力海绵蛋糕版)的做法是4。

5.倒入一个8英寸的圆底松模，放入预热烤箱(160度，25分钟)。这里的时间和温度因烤箱而异

6.穆思用两个蛋黄扫描，直到色调变浅变浓

7.7将5克糖和7 5毫升水熬成糖浆，离火煮开，慢慢倒入蛋黄中，边倒边用打蛋器打，以免烧成蛋花汤。搅拌直到温度下降

8.吉祥丁用剪刀剪成小块，放入小碗中，加水，放入锅中，在水中加热至溶解成液态

9.将奶油奶酪和吉丁溶液倒入烹饪机中，直至光滑、颗粒状，然后倒入蛋黄糖水中

10.再拿一碗，点淡奶油，直到可以画出图案为止。在上一步的解决方案中击败它并求平均值。此时，实现了穆思扫描数

11.将蛋糕切成两片，均匀的放入一片到模具中，倒入1.5%的木丝，再加入一块蛋糕，然后倒入剩下的木丝。冷藏5小时以上，最好是过夜

12.从冰箱里拿出来，用吹筒吹来吹去脱模，把可可粉均匀的筛在外观上，就可以赢了。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！